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健康餐饮成新风口,餐饮与供应链“联姻”成趋势
 

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    随着食品安全问题频频曝光,消费者对餐饮的消费需求也开始不断升级,从以前的“安全、卫生”升级到了健康、天然。
    餐饮品牌不断“向下”溯源追寻好食材,而上游供应商则不断“向上”聚焦专注餐饮市场,餐饮品牌与食材供应商的“联姻”已成为行业发展新亮点。
    2016年是大浪淘沙的一年,餐饮业更是经受了诸多考验,即便如此,新的餐饮店还是一家接一家地开了起来。但,现在的消费者,对吃的需求是什么,这是一个值得探讨的问题。
    2016年9月9日,九毛九携手一加一,在深圳举行“从最初,到更好”发布会??际褂?添加面粉,宣布全面开启健康餐饮征程。
    0添加面粉即按照国家标准生产的面粉,生产过程中不加任何面粉添加剂。优质小麦,专用生产线,没有任何添加,保证出品无残留,还原最初的简简单单。
    当工艺遇上原料,一定会激发更高的品质,餐饮界尤其如此。未来餐饮界,健康是1,口味、环境、服务才是后面的0。

 
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